Арабские блюда: Овощной салат с гранатовым соусом

Невероятно вкусный и простой в приготовлении вариант овощного салата. Легкий, с кусочками авовадо... ммм... что может быть лучше летом :)

4 порции:

• 2 помидора
• 2 огурца
• 2 авокадо
• 6 листьев пекинской капусты
• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 3 ст. ложки гранатового соуса

Специи:

1 ч. ложка сухой молотой мяты, соль по вкусу

1. Промываем все овощи
2. Нарезаем пекинский салат, помидоры и огурцы кубиками, а перец - соломкой.
3. Очищаем авокадо, достаем косточку и нарезаем кубиками
4. Кладем все ингредиенты в посуду, добавляем соль, оливковое масло, уксус, гранатовый соус и перемешиваем
5. В конце посыпаем салат молотой мятой